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Differenza tra distillati, liquori e amari

Il momento del cosiddetto l’ammazzacaffè conclude il pasto e “ammazza” ” il sapore caratteristico del caffè. Ma quanto conosciamo gli amari?  Amaro, grappa, liquore alle erbe e tutti gli altri ammazzacaffè sono scelte degne di nota, ma sapere come scegliere il bicchierino da bere dopo il caffè può fare la differenza.  Spesso le caratteristiche degli …

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temperatura di servizio dei vini rossi

Qual è la temperatura di servizio dei vini rossi?

Le caratteristiche di un vino possono passare inosservate se non viene servito nel modo giusto. Qual è la temperatura di servizio dei vini rossi? Non basta acquistare un vino rosso, stapparlo e decantarlo per dire di aver servito il vino nel modo giusto. E per vivere un’esperienza degna di nota.  Solitamente i vini rossi vengono serviti …

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Franciacorta vino spumante: tipologie e abbinamento col cibo

Gli spumanti di origine italiana non hanno nulla da invidiare allo champagne, soprattutto se si parla di Franciacorta. I festeggiamenti delle grandi occasioni e il lusso a tavola fanno rima con champagne per molti, eppure esistono alcuni spumanti in grado di reggere il confronto. Un esempio? Il Franciacorta.  Che vino è il Franciacorta?  Si chiama …

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champagne caratteristiche

Champagne: caratteristiche e consigli su il migliore abbinamento col cibo

Può essere bianco o rosé, ma in entrambi i casi rimanda all’idea di pregio e ricercatezza: stiamo parlando dello champagne. Anche se sarebbe più giusto parlare di vini champagne, cioè una varietà di vini vendemmiati e prodotti in specifici territori. Il termine “champagne” racchiude il significato di tutti i vini pregiati vendemmiati, elaborati e prodotti nei …

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migliori tipologie di gin

Le migliori tipologie di gin

Si può assaporare liscio o bere nei cocktail: il gin è un distillato molto versatile e apprezzato. Scopriamo quali sono le migliori ricette di mixology a base di questo distillato. Gin tonic, Negroni e tutti gli altri cocktail contenente gin hanno in comune il profumo e il sapore tipici di questo distillato resinoso e marcato.  …

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Vino bianco e cibo abbinamenti

Vino bianco e cibo: come fare gli abbinamenti

Quando si sceglie il vino, ci si chiede spesso come abbinare il vino bianco al cibo per esplorare nuove dimensioni del gusto. Scopriamole insieme!  Aperitivi, primi, secondi e persino dolci: i vini bianchi completano e arricchiscono i piatti, creando un’esperienza culinaria molto intensa. No, il vino bianco non si abbina soltanto al pesce. Sapere come abbinare …

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migliori birre ambrate

Le migliori birre ambrate

Per qualcuno la birra è una vera e propria passione, ma anche i grandi estimatori sottovalutano alcune varietà come la birra ambrata. Bere una birra è diventato quasi un rito per gli amanti della bevanda alcolica, ma a volte restare all’interno della comfort zone potrebbe privare di alcune esperienze sensoriali degne di nota. Per esempio, alle …

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Come si prepara il Negroni

Come si prepara il Negroni

Il Negroni è composto da Gin, Vermouth dolce e Campari, contornato tradizionalmente con una fetta d’arancia o per una versione più moderna, con una buccia d’arancia. Questo cocktail per eccellenza ha mantenuto la sua reputazione come una delle bevande più amate mai inventate.  La ricetta del Negroni? Le origini di un classico L’origine di questo rinomato …

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