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Franciacorta Barone Pizzini Naturae DOCG 75cl

25,40

Disponibilità: 5 disponibili

Cantina

Barone Pizzini

Formato

75 cl

Regione

Lombardia

Tipologia

Vino Spumante

Denominazione

Franciacorta DOCG

Annata

2017

Abbinamento

Antipasti di pesce, Crostacei, Frutti di Mare, Sushi e Sashimi

Temperatura di servizio

8-10°

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero


DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Franciacorta DOCG

Parte delle uve proviene dal vigneto più elevato, Pian delle Viti, denominato nel Medioevo la Valle Sospesa.

Il terreno calcareo conferisce una piacevole nota speziata.

Dopo la pressatura soffice delle uve, queste fermentano in acciaio per poi maturare per 10 mesi in vasche inox (Chardonnay) e barrique esauste (Pinot Nero).L’affinamento sui lieviti in bottiglia dura fino a 40 mesi.

Infine alla sboccatura non avviene alcun dosaggio, per lasciare, come dice il nome, il vino più naturale possibile. Il Franciacorta mordace nel midollo.

Il primo Franciacorta Biologico. Un vino che fa del territorio il suo alleato più forte, e da esso trae l’unicità e il carattere che lo contraddistinguono

NOTE DI DEGUSTAZIONE

SI presenta con un bel color giallo paglierino brillante con sfumature dorate e dal finissimo perlage.Al naso è estremamente elegante, con note floreali e sentori di agrumi ed erbe aromatiche. Al palato ha una buona struttura, una grande freschezza e mineralità, con lunga chiusura piacevolmente sapida.

ABBINAMENTI

Insostituibile con frutti di mare e sushi.

ALTRO
Temperatura di servizio: 8-10°
12% vol.
Annata: 2017*


RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso 2016 3/3
AIS Vitae 2016 4/4
Bibenda 2016 4/5
Veronelli 2016 89/100

*Se non disponibile l’annata indicata verrà spedita l’annata più vecchia tra quelle disponibili

EAN: 8015448001535

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