Franciacorta Barone Pizzini 'Bagnadore' Dosaggio Zero Riserva 2011 DOCG 75cl

DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Franciacorta DOCG

Il Franciacorta Dosaggio Zero Riserva ‘Bagnadore’ è uno spumante millesimato di alta qualità, che affina per 8 mesi in barrique, 8 mesi in vasche inox e riposa poi in bottiglia sui lieviti per oltre 70 mesi.

Le sue uve provengono da una vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono della vicinanza di un bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra giorno e notte e favorisce una ricchezza di biodiversità.

Rispondendo ad importanti criteri qualitativi, questa riserva è prodotta in quantità limitata e solo nelle migliori annate.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Franciacorta dal color giallo dorato e dal perliage fine e persistente. Sprigiona aromi di pane tostato e agrumi con sentori di erbe officinali e mandorle, in bocca è fresco, di un’eleganza innata, profondo e armonico.

ABBINAMENTI Trova il suo collocamento ideale nelle cene a base di pesce, soprattutto al forno, ma è ottimo compagno anche di formaggi stagionati e carni bianche.

ALTRO Temperatura di servizio: 8-10° 12% vol. Annata: 2011*

RICONOSCIMENTI

Il primo Franciacorta Biologico. Un vino che fa del territorio il suo alleato più forte, e da esso trae l’unicità e il carattere che lo contraddistinguono.

*Se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili.