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Franciacorta Monte Rossa Cabochon 'Fuoriserie N.022' DOCG 75cl

54,90

Disponibilità: 1 disponibili

Formato

75 cl

Regione

Lombardia

Cantina

Monte Rossa

Tipologia

Vino Spumante

Denominazione

Franciacorta DOCG

Abbinamento

Antipasti di pesce, Crostacei, Frutti di Mare, Primi di Pesce, Secondi di Pesce

Temperatura di servizio

8-10°

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero


DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Franciacorta DOCG

Cabochon era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di MonteRossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. Al naso è preciso, con profumo di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline, tisana di tiglio.

In bocca è equilibrato, di buona struttura, con note di miele, ottimo bilanciamento tra acidità e struttura; richiamo agli agrumi in particolare al pompelmo.

ABBINAMENTI

Impreziosisce ogni occasione, soprattutto le cene a base di pesce.

ALTRO

Temperatura di servizio:8-10°
12% vol.


RICONOSCIMENTI

AIS Vitae 3/4
Veronelli 91/100
Bibenda 5/5

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