Vino Valpolicella Ripassa Superiore Zenato DOC 75cl
15,90€
Disponibilità: 7 disponibili
| Formato | 75 cl |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Cantina | Zenato-S.Cristina |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso Superiore DOC |
| Abbinamento | Formaggi Stagionati, Salumi, Secondi di Carne, Selvaggina |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Annata | 2017 |
DESCRIZIONE
Bottiglia da 75cl.
Vitigno: Corvina Veronese,Rondinella,Corvinone.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella ‘ripassa’ sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio ad una seconda breve fermentazione che aumenta il tenore alcolico, il colore e gli aromi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE 
Dopo un affinamento in rovere francese per 18/20 mesi e in bottiglia per ulteriori 6, il vino si presenta dal color rosso rubino carico e con un profumo intenso, fine e persistente, con sentori di amarena e prugna.
Al palato offre sentori fruttati con un’aura di cioccolato e spezie.
ABBINAMENTI 
Ottimo compagno con i piatti di selvaggina, le grigliate di carne e gli arrosti, salumi e formaggi stagionati. |
ALTRO Temperatura di servizio 18° 14% vol. Annata: 2017* |
RICONOSCIMENTI
| Gambero Rosso | 2017 | 2/3 |
| AIS Vitae | 2016 | 3/4 |
| Veronelli | 2016 | 89/100 |
*Se non disponibile l’annata indicata, sarà spedita l’annata più vecchia tra quelle disponibili.
