Vino Ca' del Bosco Corte del Lupo Bianco DOC 75cl

DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco

Curtefranca Bianco DOC.

Corte del Lupo Bianco è un elegante blend di uve chardonnay e pinot bianco provenienti da vitigni dall’età media rispettivamente di 32 e 27 anni.

Le uve, una volta raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate da occhi esperti. Solo il mosto di prima frazione viene utilizzato per la produzione di questo vino, che vinifica per il 25% in piccole botti di rovere e per la restante parte in inox.

Le due frazioni vengono assemblate dopo 8 mesi, senza fermentazione malolattica, per poi essere imbottigliato per gravità, senza aggiunta di solfiti in questa fase. Affina in bottiglia per almeno 5 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino color giallo paglierino con riflessi dorati, aromi freschi di frutta tropicale al naso con sentori di miele e agrumi con contorni minerali a completare il boquet. In bocca è ricco ed avvolgente, con una freschezza equilibrata da una piacevole nota sapida.

ABBINAMENTI Si abbina a piatti vegetariani, carni bianche e formaggi freschi. Da provare come compagno di piatti saporiti a base di pesce.

ALTRO Temperatura di servizio: 8-10° 13% vol. Annata: 2020*

RICONOSCIMENTI

*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili