Vino Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' DOCG 75cl
29,90€
Disponibilità: 6 disponibili
| Formato | 75 cl |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Cantina | Marchesi Antinori |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Denominazione | Chianti Classico Riserva DOCG |
| Abbinamento | Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi di Carne, Selvaggina |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Annata | 2019 |
DESCRIZIONE
Bottiglia da 75cl.
Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvugnon, Cabernet Franc
Chianti Riserva DOCG
Vino storico di casa Antinori che dal 2011 viene prodotto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello.
La vinificazione di questo Chianti prevede, dopo la raccolta e la pigiatura soffice delle uve, una fermentazione alcolica di una settimana in vasche inox. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro circa 6 settimane, il vino assemblato prosegue l’affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per 12 mesi. Infine dopo essere stato imbottigliato, prosegue con un affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE 
Dal colore rosso rubino, al naso sprigiona intense note di ciliegia, ribes e lampone che si alternano con sentori floreali. Completano il boquet accenni di tabacco, cannella e cacao. Al palato è pieno, equilibrato, con un tannino setoso e una buona freschezza che rendono il finale persistente e piacevolmente sapido.
ABBINAMENTI 
Vino rosso che si abbina alla perfezione con piatti saporiti, specialmente se a base di carne o selvaggina. Ottimo compagno anche di formaggi stagionati. |
ALTRO
Temperatura di servizio: 18-20° |
RICONOSCIMENTI
| Gambero Rosso | 2017 | 2/3 |
| Bibenda | 2017 | 4/5 |
| Veronelli | 2017 | 90/100 |
| Luca Maroni | 2017 | 90/100 |
*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata quella più vecchia tra quelle disponibili.
