Vino Gattinara Travaglini DOCG 75cl

DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigno: Nebbiolo 100%

Gattinara DOCG

Vino prodotto da uve provenienti da vigneti dislocati a diverse altitudini (300-450 mslm) di età compresa tra i 15 e 45 anni.

Vinificato in vasche d’acciaio per per circa 15-18 giorni a temperatura controllata, affina in botti di rovere per circa 30 mesi per poi concludere con un breve affinamento in bottiglia di qualche mese.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta con un color rosso granato antico dalla delicata trasparenza. All’esame olfattivo rivela profumi floreali di violetta e petalo di rosa, con sfumature speziate e balsamiche. Al palato è elegante, equilibrato tra freschezza e tannini nobili. Sottile persistenza di piccoli frutti rossi e fiori.

ABBINAMENTI Da gustare con primi di terra, formaggi erborinati, selvaggina e arrosti.

ALTRO Temperatura di servizio: 18-20° 13,5% vol. Annata: 2018*

RICONOSCIMENTI

*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata quella più vecchia tra quelle disponibili.