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Vino Leone De Castris 'Five Roses' 75cl

11,40

Disponibilità: 3 disponibili

Formato

75 cl

Regione

Puglia

Cantina

Leone de Castris

Tipologia

Vino Rosato Fermo

Denominazione

Salento IGT

Abbinamento

Carne Bianca, Piatti Vegetariani, Primi di Terra, Secondi di Pesce

Temperatura di servizio

8-10°

Vitigno

Malvasia Nera, Negroamaro


DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigno: Negroamaro, Malvasia Nera

Etichetta storica e conosciuta in tutto il mondo in quanto prodotto dal 1943, il che lo attesta come il primo rosato imbottigliato in Italia.

L’età media del vigneto da cui si ricavano le uve, principalmente Negroamaro, per questo rosato è di 35 anni, a prova della qualità e storicità di questo prodotto.

La vinificazione prevede, dopo la macerazione pellicolare delle uve, una fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Da qui si prosegue con un affinamento, sempre in acciaio per mantenere la caratteristiche delle uve d’origine, di almeno 2 mesi seguito da un mese di riposo in bottiglia.

Un rosato che conquista al primo sguardo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Conquista al primo sguardo con il caratteristico rosa cerasuolo cristallino. Al naso ti rapisce con i sentori netti e fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca è fresco, morbido, equilibrato e piacevolmente persistente.

ABBINAMENTI

Si consiglia di abbinarlo a risotti di pesce, secondi di pesce e carni bianche. Ottimo con la frisa salentina.

ALTRO
Temperatura di servizio: 8-10°
12% vol.
Annata:2021*


RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso 2019 2/3
Falstaff 2020 82/100
Luca Maroni 2021 94/100

*Se non disponibile l’annata indicata, verrà spedita la più vecchia tra quelle disponibili.

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