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Vino Marchesi di Barolo Barbera d'Alba DOC 'Peiragal' 75cl

15,90

Disponibilità: 6 disponibili

Formato

75 cl

Regione

Piemonte

Cantina

Marchesi di Barolo

Tipologia

Vino Rosso Fermo

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Abbinamento

Formaggi Stagionati, Piatti Vegetariani, Primi di Carne, Secondi di Carne, Selvaggina

Temperatura di servizio

16-18°

Vitigno

Barbera

Annata

2019


DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Barbera 100%

Barbera d’Alba DOC

Peiragal è un antico termine dialettale piemontese, che identifica colline di buona pendenza costituite da grandi formazioni di terreno calcareo argilloso molto compatto, con pietre di grandi dimensioni che favoriscono un radicamento molto profondo delle viti. Il risultato è la produzione di grappoli spargoli e, quindi, di un vino assai strutturato, con moderata acidità, presenza alcolica ben bilanciata e tannini dolci, mai troppo in evidenza.

Questo vino matura per un anno in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri di media tostatura raggiungendo una perfetta armonia tra tannini, acidità ed alcool.

Il Barbera ‘Peiragal’ raggiunge la maturazione 2 anni dopo la vendemmia con plateau di maturazione compreso tra i 2 e i 5 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere si presenta dal colore rosso rubino con accenni di granato intenso, un profumo fresco e vivo con note che vanno dal rbes e frutti di bosco fino a vaniglia e nocciola tostata. In bocca è elegante, dai tannini avvolgenti e morbidi, e con le note speziate e legnose che si amalgamano alla perfezione.

ABBINAMENTI

Si accompagna egregiamente ai tipici antipasti langaroli, come vitello tonnato o flan di verdure, ma è perfetto anche con primi piatti saporiti e secondi a base di carne come bolliti o arrosti.

ALTRO
Temperatura di servizio: 18°
14% vol.
Annata: 2019*


RICONOSCIMENTI

Robert Parker 2017 90/100
James Suckling 2018 92/100

*Se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili.

EAN: 8004910164021

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