Vino Monteleone 'Anthemis' Etna Bianco DOC

DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl

Vitigno: Carricante 100%

Etna Bianco DOC

Le uve, da cui viene prodotto questo vino, provengono dal versante Est dell’Etna, nel comune di Sant’Alfio, a circa 900 metri s.l.m.
Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti.
La fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino successivamente affina in tonneaux di rovere francese per 12 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta color giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona note fruttate di mela verde e kiwi seguite da sensazioni erbacee e minerali. Al palato è corposo, denso e piacevolmente burroso.

ABBINAMENTI Vino che si sposa alla perfezione con dei primi leggeri di pesce, come una zuppa di pesce in bianco, oppure con crostacei in preparazioni non troppo saporite o formaggi freschi.

ALTRO Temperatura di servizio: 8-10° 12,5% vol. Annata: 2020*

RICONOSCIMENTI

*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili