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Vino Bronzato Valpolicella Superiore DOC 75cl

11,40

Disponibilità: 6 disponibili

Formato

75 cl

Regione

Veneto

Cantina

Bronzato

Tipologia

Vino Rosso Fermo

Denominazione

Valpolicella Superiore DOC

Annata

2019

Abbinamento

Formaggi a Pasta Molle, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Primi di Terra, Secondi di Carne

Temperatura di servizio

16-18°

Vitigno

Corvina, Corvinone, Rondinella


DESCRIZIONE 

Bottiglia da 75cl.

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella

Valpolicella Superiore DOC

Vino prodotto partendo da vigneti posti in posizione collinare dal suolo di tipo calcareo argilloso con notevole presenza di rocce.

L’uva viene raccolta rigorosamente a mano tra l’ultima decade di settembre e la fine di ottobre.

La fermentazione dura all’incirca 2 settimane e viene svolta in vasi vinari in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi inox e dura circa 18 mesi, segue poi un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.

ABBINAMENTI

A tavola è ottimo compagno di carni rosse, paste al sugo di carne, ma anche di carni bianche e formaggi moderatamente stagionati.

ALTRO
Temperatura di servizio 16-18°
13,5% vol.
Annata: 2019*

*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili.

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