Vino Bronzato Valpolicella Superiore DOC 75cl
11,40€
Disponibilità: 6 disponibili
| Formato | 75 cl |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Cantina | Bronzato |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Denominazione | Valpolicella Superiore DOC |
| Annata | 2019 |
| Abbinamento | Formaggi a Pasta Molle, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Primi di Terra, Secondi di Carne |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella |
DESCRIZIONE
Bottiglia da 75cl.
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Valpolicella Superiore DOC
Vino prodotto partendo da vigneti posti in posizione collinare dal suolo di tipo calcareo argilloso con notevole presenza di rocce.
L’uva viene raccolta rigorosamente a mano tra l’ultima decade di settembre e la fine di ottobre.
La fermentazione dura all’incirca 2 settimane e viene svolta in vasi vinari in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi inox e dura circa 18 mesi, segue poi un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
ABBINAMENTI 
A tavola è ottimo compagno di carni rosse, paste al sugo di carne, ma anche di carni bianche e formaggi moderatamente stagionati. |
ALTRO Temperatura di servizio 16-18° 13,5% vol. Annata: 2019* |
*se non disponibile l’annata indicata, verrà inviata la più vecchia tra quelle disponibili.
